Книги в продаже

В учебном пособии рассматриваются представители отдельных классов органических соединений, которые используются в качестве пищевых добавок. В нем дана обширная и необходимая информация по биологически активным добавкам, представлена их классификация согласно европейской сертификации. Особое внимание уделено использованию добавок в широко употребляемых продуктах, в том числе жевательной резинке, даны сведения о влиянии пищевых добавок на организм человека и рекомендации по предупреждению отрицательных последствий их применения. Предназначено учителям химии, преподавателям средних и высших учебных заведений, готовящих специалистов пищевой промышленности, но, в первую очередь, слушателям элективных курсов – учащимся 10-11 классов средних школ.



92р.

Другие товары из категории Преподавателям ССУЗов и ВУЗов, Химия, Химия (5-11 классы)
История преподавания...
История преподавания русского языка как иностранного в очерках и извлечениях
Кабинет химии. Основ...
Кабинет химии. Основная документация и организация работы
Технознание и технос...
Технознание и техносоциум. Взаимодействие в образовательном пространстве
Компьютерные техноло...
Компьютерные технологии для преподавателя (+ DVD-ROM)